八款入门级奶酪食用指南,轻松解锁美味!
-今天为大家带来八款入门级奶酪的食用方法和类别,让你轻松解锁各种美味!在选择奶酪时,由于中文翻译的差异,建议按照英文名称来选择,这样不容易出错。以下是几款在超市可以轻松买到的奶酪,快来看看吧:
芝士片 cheese slices
用于制作三明治、汉堡,也可以卷入肉片或土豆泥中烘烤。这是超市中常见的类型。
马苏里拉芝士 mozzarella cheese
适用于三明治、披萨、焗饭、意面、海鲜。这款奶酪拉丝效果非常好,是常见的选择。
淡奶油 whipping cream
用途广泛,可以涂抹蛋糕、面包表面,搭配松饼、意面、冰淇淋、浓汤和蛋挞。常态下为液体,打发后变为固体,早餐时可以涂抹面包或松饼食用。
黄油 butter
用于甜品和西式料理。虽然黄油不属于奶酪类,但它是乳制品的一种。黄油可以涂抹面包、司康或松饼,也可以用于甜品或咸口料理。
布拉塔奶酪 burrata / 马苏里拉奶酪 buffalo mozzarella
这两款奶酪非常相似,buffalo是小球状,布拉塔稍大一些。它们都可以直接搭配沙拉,也可以放在烤好的披萨上。
布里奶酪 brie
适用于搭配饼干、无花果、蜂蜜或面包。这款奶酪可以直接食用,搭配饼干、葡萄、无花果和蜂蜜可以作为前菜,放入烤箱烤至后搭配蓝莓酱涂抹面包也不错。
奶油奶酪 cream cheese
用于涂抹面包、巴斯克蛋糕和甜品。图片中的两款都是奶油奶酪,奶油奶酪是一种食物,很多人误以为是奶油加奶酪。左边用于做巴斯克蛋糕,右边用于日常早餐涂抹面包。
帕玛森奶酪 parmesan cheese
适用于意面和日常料理。这款芝士可以直接食用,也可以擦丝加入食物中或撒在食物上。
希望这些小贴士能帮助你更好地享受各种美味的奶酪!